Delicado lomo de salmón preparado con la técnica tataki y cubierto de sésamo blanco. Se sirve con salsa ponzu, láminas de aguacate maduro y microvegetales frescos, creando una combinación armoniosa de sabor delicado y ligeras notas asiáticas. Una caja para 8–12 personas. Sin azúcar añadido. Alto en proteínas.